『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社 |
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マイボトルで飲める♪まるごとキューブを使った飲み物を作りました♪
材料 塩 とりがらスープ キューブだし
パプリカ たまねぎ おくら えのき
1 400MLのとりがらスープにキューブだしを入れて煮る
2 パプリカ、たまねぎ、おくら、えのきをみじん切り
3 塩を振る
4 冷やす
スープはシンプルな味ですが、だしの自然な風味が活きていて、とっても美味しいです。
パプリカは彩りに、たまねぎはよいエキスがでます。オクラのネバネバがスープにとろみをつけてくれます。えのきのツルツル食感がたのしい♪材料を喉に詰めないようにしっかり細かく切ってストローで吸えば、辛いタピオカドリンクを飲んでるっぽい食感が楽しめます。
プレミ本舗のファンサイト参加中
消防吏員 2019-07-01 22:02:01 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!