『プレミ本舗のファンサイト』
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冬の味覚 #フグ皮 に、シャキシャキ甘い#白菜 は生で。 市販のポン酢だと味がきついなと思う食材には、簡単#つけだれ 😋 フリーズドライのかつおだし#まるごとキューブだし に美味しい海苔をちぎって 少量のお湯で溶かしたら、カボスを絞り、その日の気分のドレッシングを混ぜて。 イカリの#焼きあごと白えびのだしドレッシング は優しい味で和食に合います! #冬の味覚#簡単ポン酢#簡単つけだれ #鍋にも合う #温野菜にも#かつおだし #ビタミン摂取#美肌レシピ#イカリ#美味しいドレッシング #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #自家製ポン酢 #だしポン酢 #monipla #premi_fan
chi387 2019-12-09 19:48:56 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!