『プレミ本舗のファンサイト』
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実家から ピーマン3個 茄子🍆🍆🍆 キュウリ🥒 が届きました😅 お母さんが家庭菜園で作ったものですが、 わたしのお母さんは、 茄子もピーマンもキライです😆 まるごとキューブだしを使ってポン酢を作りました。 かつお節が多いです。 お湯で溶かして使います! 少量のお湯でキューブを溶かして、お醤油とお酢とみりんの代わりにハチミツを入れてポン酢を作りました。 お茄子をごま油で焼いて中華風に。 わたしも茄子が好きじゃかったけど、今年はいけるみたい。 食べ物の好みは、変わるなー。 ・ ・ ・ #アミノ酸 #夏野菜 #野菜 #ナス #茄子 #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #自家製ポン酢 #だしポン酢 #monipla #premi_fan
クミリア 2019-08-03 11:33:59 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!