『プレミ本舗のファンサイト』
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2019.8.6 モニター当選した、まるごとキューブだしを使って自家製ポン酢を作りました。 お湯で簡単にキューブが溶けるので使いやすい。次男が混ぜるのを手伝ってくれました。 実家でたくさん採れた、茄子とさやいんげんを使って、ポン酢の揚げ浸しを。 あまりにも暑いので、酸っぱいものが欲しくなります。 まだ余ってるので、次は何作ろうかな。 #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #自家製ポン酢 #だしポン酢 #monipla #premi_fan #モニター当選 #モニター #懸賞 #懸賞当選 #ポン酢 #いんげんの揚げ浸し #茄子の揚げ浸し #野菜の揚げ浸し
phnanzu 2019-08-06 17:22:52 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!