『プレミ本舗のファンサイト』
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まるごとキューブだしを使って自家製梅ポン酢を作りました✨ まるごとキューブだしを50mlのお湯に溶かし、醤油30ml、お酢50ml、みりん20ml、種を取ってペースト状にした梅干し1個を入れて混ぜ合わせたら完成。 玉ねぎを混ぜたひき肉とキャベツ、なすの重ね煮にかけてみると、肉の脂っぽさが消えてさっぱり食べられる♪ 出汁の味がしっかりしてるので、塩分控えめの配合でも満足出来ます👌 自分好みの配合に変えられるのが自家製の魅力ですね(*´꒳`*) ジメジメした梅雨時や暑い夏にさっぱり食べられるので、これからの季節におススメです✨ #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #自家製ポン酢 #だしポン酢 #monipla #premi_fan
杏子 2019-07-28 23:38:37 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!