『プレミ本舗のファンサイト』
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. 今回は「まるごとキューブだし」を使って、 ポン酢を作りました💓 . がっつりとチキンカツと一緒に🐓 . ☆レシピ☆ お醤油 100ml お酢 60ml レモン汁 40ml みりん 20ml お湯 50ml まるごとキューブだし 1個 . 普段は、麺つゆとお酢・レモン汁で ポン酢を作るけれど、全然風味が違った!! . かつおの旨味がしっかりと出ていて、かなり美味しい。 . まるごとキューブだしをお湯で溶いて 混ぜるだけなので、とってもお手軽です。 . 自分が好きな味や濃さ・酸味で楽しめるのが、 手作りポン酢の醍醐味! . チキンカツを揚げすぎたかな?と思ったけれど、 さっぱりと食べられるので、ぺろりでした💓 . #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #自家製ポン酢 #だしポン酢 #monipla #premi_fan #チキンカツ #おろしチキンカツ #自炊
ミサト 2019-08-05 19:16:38 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!