『プレミ本舗のファンサイト』
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アンク☆は、濾さずにすぐ、おだしができるかつお節 「まるごとキューブだし(R)」 を使ってます 鹿児島県産のかつお節と北海道産の真昆布を素材に、香りを活かすフリーズドライ製法で作ってあるんですよ化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用というのも良いですよね 鍋の周りや手を汚さずにおだしができ、だし汁にわずかしか溶け出さないかつお節の栄養を、余さずいただくことができます 今回は、「まるごとキューブだし(R)」を使った 自家製だしポン酢を作ってみましたが美味しく出来上がりましたよ~ だしポン酢の基本の作り方は 醤油:酢もしくは果汁:みりん:だし= 100ml:100ml:20ml:50ml だしは、まるごとキューブだし(R)1個を 少量50mlのお湯に溶かします 酢もしくは果汁に、こだわりのお酢、甘めの柑橘、 酸味の強い柑橘など、何を使うかで 世界に一つの自家製だしポン酢が楽しめます みなさんも試してみてね プレミ本舗のファンサイト参加中 アンク☆は、色んなジャンルに出没中 バリキャリ系女子ジャンル 1位の時の画像 理系女子ジャンル 1位の時の画像 アウトドア系女子ジャンル 1位の時の画像 アンク☆へのメッセは、コチラ から facebook ツイッター Google+ Instagram SNS情報は、コチラ から
kazue 2019-07-16 13:36:25 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!