『プレミ本舗のファンサイト』
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暑いのでさっぱりした料理が食べたくなる今日この頃…。 こちらのまるごとキューブだしを使って、自家製ポン酢を作ってみました✨ . キューブだし1個を50mlのお湯に溶かして、だし汁を作ります。 . 醤油:酢:みりん:だし= 100ml:100ml:20ml:50ml の割合で加えていくだけ。 . 計量カップで作ると簡単でした✨ . 動画の通り、少量のお湯にもサッと溶けて使いやすい✨ . お豆腐にオクラと大葉と梅肉を刻んでのせて、自家製ポン酢とごま油を回しかけると、お酒のおつまみになりそうな満足感ある一品に☺️ . 白菜と豚肉を蒸してかけてもとても美味しかったです💕 . 皆さんもぜひ試してみてください✨ . . #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #自家製ポン酢 #だしポン酢 #monipla #premi_fan
さやちゃん 2019-07-23 18:22:04 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!