『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社さまからいただきました(*´-`)持ち麦ご飯に合うレシピとのことで、定番ひじき煮を作りました。この大きさがちょうどいい(о´∀`о)香りも旨味も最高です(^-^)/ひじき煮材料鶏肉 50グラムひじき 20グラムにんじん 1/3本油揚げ 1枚水 150ccまるごとキューブだし 1個醤油 大2砂糖 小1みりん 大1作り方*ひじきは水につけて戻しておく。*にんじんは千切り、油揚げも太い千切りにする。*鍋にごま油をしき、鶏肉 にんじん 油揚げを炒め、火が通ったらひじきを入れて軽く炒める。*水とまるごとキューブだしをいれ、その他の調味料も入れ煮詰める。プレミ本舗のファンサイト参加中
あづ 2019-08-21 19:00:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!