『プレミ本舗のファンサイト』
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もち麦を美味しくいただけるおだしレシピのアイデアを、「まるごとキューブだし」を使って考えてください!~ってことで届いたまるごとキューブだし。うん??もち麦が入ってないじゃん?ってよく見たらご家庭にあるもち麦をって書かれてました。あらららら・・・よく読めってことですね。もち麦は比較的常備されてるんだけど今切らしてるよ~普段はご飯に混ぜて炊いてます。で、普段気軽に作ってるもち米レシピをご紹介。まるごとキューブだしでとったスープに一口だ程度に切ったキャベツ ベーコン ブロッコリーの芯 しめじもち麦を入れお醤油 で味を調えます。お好みでおろししょうがや七味をかけても・・・もち麦の量でスープのアクセントからちょっとしたリゾットに変化です。野菜は何でもいいんだろうけど家に常に冷蔵庫にある野菜。特にブロッコリーの芯は栄養価もいいしスープ出煮ると食べやすいからお気に入りです。プレミ本舗のファンサイト参加中
ミーミーミー 2019-08-04 07:32:09 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!