『プレミ本舗のファンサイト』
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出汁がきいた料理!美味しいよねえ!まるごとキューブだしで…だし巻きたまごを作る!ただのだし巻きたまごじゃなくて、もち麦入りにする。もち麦のプチプチした食感が美味しいんだよねえ。●材料●まるごとキューブだし卵2個もち麦30g細かくちぎったきゅうりの皮少々ごま油大さじ11.まるごとキューブだしをお湯でとく。2.もち麦を15分茹でる。3.卵をとき、だしともち麦ときゅうりの皮を混ぜる。4.ごま油で3のものを焼く。はい、出来上がり!もち麦が入ってるせいか、ふわふわ玉子というよりしっかり玉子って感じ。別にきゅうりはなくてもいいんだけど、緑色を入れてみたかったから入れてある次第なので、ほうれん草とかでもいいし、別に入れなくてもいい。プレミ本舗のファンサイト参加中
「み」 2019-08-22 09:59:39 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!