『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社 |
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プレミ本舗さんの、まるごとキューブだし を
モニターさせて頂きました。
「まるごとキューブだし」は、化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用で
鰹節をぎゅ~~~~~っと固めたような超便利アイテムです。
こちらをお味噌汁や煮物にポンっと入れるだけで、
簡単に栄養満点で本格的なおだしが摂れるんですよ。
濾す必要もないので、面倒じゃないし、栄養が全部料理に残ります。
鹿児島県産のかつお節と北海道産の真昆布をフリーズドライ製法で作られていて
とにかく香りと旨味の高さに感動しました!
おうどんやおでんで、おだしを楽しみたいところでしたが、
息子のご所望で『すじじゃが』になりました。
いつもの庶民の味「すじじゃが」が、奥の深い味わいになって、すごくおいしかったです(^^♪
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クローバー 2019-09-19 15:43:27 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!