『プレミ本舗のファンサイト』
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こんばんは。いいね!やご訪問いただきありがとうございます プレミ本舗さまよりお試しさせていただきました。 【まるごとキューブだし(R)】 とは・・ 濾さずにすぐ、お出汁ができるかつお節です! 鹿児島県産かつお節と、北海道産真昆布を素材に、香りを活かすフリーズドライ製法で作りました。自然の風味を大切にした新鮮でやさしい風味はそのままに、化学調味料・食塩に加え、酸化防止剤も不使用です。 早速調理をしてみました フリーズドライは手が汚れないのがいいですね。 ポンと入れるだけ! 濾さずに素材もまるごと食べられるお出汁です。かつお節のいい香りが食欲をそそります! 豚汁と豆腐の出汁あんかけを作りましたお豆腐の方は、まるごとキューブだしを使ってかつお出汁のあんかけを作りました。 入れるだけなのにすごい手間をかけたみたいで、とても美味しかったです プレミ本舗の詳細はコチラプレミ本舗のファンサイト参加中
snowcap 2019-09-27 21:15:57 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!