『プレミ本舗のファンサイト』
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みなさん、出汁ってとってますか?
私は添加物の味が苦手なので、だしは自分で取るか、無添加の顆粒だしを使うのがメインです。
でも、コンブや椎茸はそんなに苦労しないのですが鰹節から出汁をとるのはすごく大変なんですよね!!!!!!
お湯を沸かして鰹節を大量に入れ、出汁をとるのですが、片付けが面倒で…
ザルの目に詰まった鰹節を取るのが大変だし、だしをとった後の鰹節を捨てるのももったいない気がして、炒ってふりかけにしたりするのですがそれも正直言って手間で…(美味しいですけど…!)
しかし、今回紹介する「丸ごとキューブだし」はその苦労全くなしで無添加なのにおいしいダシができます!
フリーズドライのものをお湯にいれるだけという素晴らしい使い方
まゆ✴︎肌ケア命 2019-09-27 00:00:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!