『プレミ本舗のファンサイト』
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秋葉原の#日本百貨店しょくひんかん に出品されている#プレミア本舗さんにお邪魔してきました🎵 こちらはお出汁のお店です❤️ 「まるごとキューブだし」は濾さずにすぐ、おだしができます。 鹿児島県産かつお節と、北海道産真昆布を素材に、 香りを活かすフリーズドライ製法で作りました。 化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用です。 →ホームページより抜粋🖥️ 試飲もさせて頂いたのですが、そちらは醤油とみりんで味付けされています。 もう、鰹の風味がお口の中いっぱいに広まって、ずっと飲み続けられそうでした❗️ 何かお味噌汁にも良いと書いてありましたが、お味噌に香りを持っていかれるのが勿体ない気がします‼️ どちらかといえば、お吸い物に合いそうですよ🍜 私はおうどんが大好きなので、おうどんの出汁として使用してみようと思います🍜 また作ったらアップしますね❤️ 何より強烈な印象だったのが、お釜に梅干しと「まるごとキューブだし」でご飯を炊くお写真👀📷️✨ こちらも愛用者さんからの投稿だったみたいです👌 内容がシンプルだと本当に味と香りが大事なんですよね🍀 それが出来るって凄い👏 私もやってみよーっと❗️ 出展は9/20までだそうですが、#amazon で、お取り扱いがあるそうです📦️ #日本百貨店しょくひんかん さん では、全国の名産のお取り扱いがあります。 私は来月京都へ行くので、こっそり下見しましたー(笑)。 #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #日本百貨店 #monipla #premi_fan
あやちん 2019-09-20 15:19:31 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!