『プレミ本舗のファンサイト』
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今日からの投稿は11月22日に料理した夕食メニューです。料理としても簡単なレシピが多く、個人的にはアイディア感があって美味しそうに思え、是非自分でも料理してみたくなった3品です。ベーコンともやしの春雨スープ※詳細は見えないよう修正してあります 使用具材 ・もやし・ベーコン・緑豆春雨春雨スープは低カロリーですし、小腹が空いた時に合いますよね。本来はスープジャーという物を使用しないといけないらしいのですが、私の家には無かったので鍋で同じように料理してみました。まるごとキューブだしで料理してきた中でも、春雨を使用したレシピは考えたことも無かったですね。私は4時間程具材に味が敷き込むまで放置してみました。手順的にも簡単でしたのでレシピを考えられた方通り、そのままの味を試せそうです。出来上がりはこのような感じです♪黒コショウとベーコンの香りの方が中心な感じに思えましたが、この食欲をそそられる香り、まるごとキューブだしの香りも含まれているからですね。お味の方はと頂いてみましたが、このスープの美味しさは黒コショウが重要に思えました。もやしは以外とおまけのような物で、味もそこまで濃いめでもなく香りを重視したスープで美味しい♪これは昼食として洋食物と合わせると、味わい的にも良さそうに思えるスープですね!冬時季に合う暖かいスープでしたので、また料理してみたいと思います♫↓いつものだしとは一味違います♪↓
にゃん 2019-11-26 20:32:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
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