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『プレミ本舗のファンサイト』

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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1月29日(水)まで

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自家製つゆ:ひき肉と厚揚げの煮物

2品目はペンネーム:M・Uさんが考えられたレシピです。※11月17日の料理ですこちらの料理は特性のつゆを作るところからが始まりでもあり、つゆがメインのような物なのですが、勿論ですがそこはカットです!簡単に作れた事だけ書いておきますね♪こちらで使用する具材は2つ、厚揚げとひき肉です。単純にこちらのM・Uさんの特性つゆで煮込むだけですので、とっても簡単に出来上がりました♪おかずがちょっと足りない時用の1品ですね。煮込んでいる時からまるごとキューブだしの良い香りが広まって、絶対美味しそうに思っていましたね♪実際に食べてみると予想通りのいい香りですが、なにより具材にしみ込んだつゆの味が美味しいです!何時も店頭販売されてるつゆとは違って、だしとしての香りがしっかり味わえる美味しいつゆ、この方法であればつゆが必要な色々な料理に使えそうです。こちらのレシピを考えられたM・Uさんのおかげで、とても美味しい厚揚げ豆腐とひき肉のおかずが味わえました♬(これは覚えておきたい!)後話ですが4つのレシピの中で、それぞれ順番に食べるのを繰り返しましたが、最後にがっつり食べたのはこの料理です。最後の終わりの閉めとしては一番いいように思える美味しさでした♪

↓まるごとキューブだしはプレミ本舗♪↓



にゃん   2019-11-18 20:49:00 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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