『プレミ本舗のファンサイト』
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初めて見たとき驚いたの。これが出汁なの??ってね。私の知っている出汁とは全く違うんだもん。この四角いのが出汁なの!!鹿児島県産かつお節と、北海道産真昆布をフリーズドライされてるの。炊き込みご飯する際にも1個ポンっと入れていまーす二合で1個、お水400mlで1個が目安。お水に入れ少しすると写真みたいにホロホロ〜とくずれ鰹節がいっぱいになるの。プレミア本舗まるごとキューブだし化学調味料や食塩、酸化防止剤を使っていないので安心。1個づつ包装されているのも有難い!!同封されていたレシピにあった炊き込みご飯を作ってみたの。具材は、ニンジン・舞茸・油揚げ味は、まるごとキューブだし1個・醤油とお酒 大さじ2、みりん 大さじ1後は普通に2合のとこまでお水を入れ炊くだけ。どこか懐かしい優しい味の炊き込みご飯が完成しました旦那ちゃまに褒められた味!!鰹節からシッカリ出汁とってる時間も手間もなく、この味が味わえるのは嬉しいほうとうの味付けにも使っちゃった〜間違いないプロ並みな美味しさに仕上がったょお味噌汁にも プレミ本舗のファンサイト参加中
rion 2019-12-05 23:31:16 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!