『プレミ本舗のファンサイト』
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まるごとキューブ出汁で ポトフと 鳥手羽の煮物を 作ってみました! 写真が大きくなっちゃった‥センスないなぁ⤵︎ 使い方は簡単! 袋から出して、キューブを入れるだけ✨ おだしの作り方は▼ 1.400mlのお湯を注ぐか、お湯を沸かしたお鍋にキューブを1つ入れて、10秒ほどかき混ぜる 2.これて、2人前のお出汁が完成! このお出汁は、 鹿児島県産かつお節と北海道産真昆布を素材に、香りを生かすフリーズドライ製法で作られているそうです。 自然本来の味を第一に、化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用! 伝統的な出汁取り法で濾したり、だしパックを煮出したりする澄んだおだしは、素材そのものに比べると、栄養の種類も量も少なくなります⤵︎なので、素材もまるごと食べられるおだしに仕上げてあります! ポトフは、とても優しいカツオ出汁✨お醤油と生姜を少し足しましたが、とてと美味しくて、スープも極々飲めちゃうくらい! 鳥手羽も、色々味を加えなくても、かなりしっかり味と香りがついてました。 夫は、煮汁をご飯にかけて食べてました💦 簡単で美味しいお出汁✨ 寒い夜も暖まりました✨ #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #お正月料理 #monipla #premi_fan #紀文でいい気分キャンペーンに参加中
mymamypocopoco 2019-11-22 20:57:07 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!