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まるごとキューブだしで栄養満点ごはん♬

こんばんは


まるごとキューブだしを使って
お正月にもぴったりなごはんを作りました






かつお節がぎゅっとしたようなだしのかたまりです






大根とさつまいも油揚げと一緒に煮ました




味付けは砂糖、醤油、みりん。
汁気がなくなるまで煮ます





お正月の箸休めに
お弁当の一品に
いつもの夕食に。

少量の水にも溶けやすいので
煮物にもおすすめです






お正月の朝におすすめなのは
白玉入り雑煮

ちっさい冷凍白玉を使いました
子供がいると
お餅だと、小さく切らないといけなかったりするので
冷凍の白玉を使うととっても楽です






ごぼうにれんこんに大根、
里芋に人参、玉ねぎ、油揚げ
お味噌の風味のお雑煮は
お正月以外にもおすすめです

かつお節は栄養満点
これからの季節
たっぷり栄養とって風邪をひかないようにしましょう







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yotthi   2019-12-03 22:27:24 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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