ラクピュア
で取り扱いのある、『焙煎ローズヒップティー』
。以前、ブログでもご紹介しましたが（その時の記事こちら→★
）、先日再び商品を頂いたので、美肌のためにせっせと飲んで（食べて？）います。












食べて？とあえて書いたのは、こちらの焙煎ローズヒップティー、もちろんお湯を注いで紅茶として楽しむことも出来るし、ローズヒップティーの茶葉そのものを食べることも可能だから！！












ビタミンを多く含むと言われているローズヒップティー、一時期流行りましたよね。。。あたしも紅茶屋さんでローズヒップティーを購入し、毎日せっせと飲んでいた時期がありました。












が、長続きせず。なぜかと言うと、「美味しくなかったから」なんです。飲んだことがある方ならお分かりかと思いますが、ローズヒップティーって、他の紅茶と比較し『すっぱい』ですよね～ビタミン豊富な飲み物故の味なのでしょうが…それにどうしても馴染めず、結果、一袋飲みきる前に飲むのを止めてしました～












そんなほろすっぱいならぬほろ苦い思い出のローズヒップティーなのですが、ラクピュアさんで取り扱っている『焙煎ローズヒップティー』は、なぜだかすっぱくないのですむしろほんのり甘い…なぜーー！！












しかも、「焙煎ローズヒップティー」は、茶葉そのものを食べることも出来ます。と言うわけで、前回はマフィンに加えて『美肌マフィン』（なんて安易な名前）を作りましたが、今回はパンに混ぜて『美肌パン』（またまた安易な名前！！）を作ってみました～

















最近ハマっているマフィン型を使った成形。ぷっくら気球のような仕上がりで可愛い～( ´艸｀)♡参考までに、作り方下記にまとめました。ちなみに今回は手ごねで作ったので、茶葉は生地に混ぜ込む前にお水少量でふやかしています（下の写真参照）。パン焼き器をお持ちの方は、茶葉を直接機械に投入して作ってください。






















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食べられるローズヒップティーで＊美肌パン


＜材料（マフィン型6個分）＞
A 強力粉…80g
A ドライイースト…小さじ1
A 砂糖…大さじ2
A 卵…1個
ぬるま湯（40℃）…45ml
B 強力粉…80g
B 塩…小さじ1/4
B 無塩バター（指で押せる硬さ）…30g
焙煎ローズヒップティー…3g（ティーパック2袋分）
水…小さじ1


＜作り方＞
①Aの材料をボウルに入れ（卵とドライイーストはくっつかないように注意）、ぬるま湯をドライイーストにむけて一度に入れる


②1のボウルを木ベラで混ぜ、とろろ芋のような状態になったら、Bの材料を加えて全体の粉気を取るような気持ちでかき混ぜる


③2のボウルの中身を台に取り出し、バターが生地に馴染むように手の平で伸ばしながらこねる


④生地がまとまってきたらスケッパーで集めてひとまとめにし、手の平で包むようにして台の上でころころと転がしながら更にこねる


⑤こね上がり直前に、水でふやかしておいた茶葉を生地に混ぜ込み、丸め直したらボウルに入れ、ラップをかけて30分程度発酵させる（一次発酵）


⑥発酵が終了したら、手でガス抜きをした後、台の上に生地を取り出し、6等分に分割して丸め直す（10分程生地を休ませる―ベンチタイム―）


⑦手の平の上で生地をガス抜きし、再び丸め直してマフィン型に乗せたら30分程発酵させる（二次発酵）


⑧発酵が終了したら、190℃の電子オーブンで10～13分焼く




※細かい部分の作り方は省いているので、疑問点などがありましたらコメント欄にご記入ください


※一次発酵は40℃の湯煎で行っています。二次発酵は電子レンジの発酵機能を使っています。






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焼き上がりは、ふわっふわです♪ローズヒップのおかげでほんのりピンク色…見た目も可愛いパン。そのまま食べるのはもちろん、クリームチーズ＋はちみつや、バターなどをつけるとより美味しいです。








商品の詳細はこちら↓↓↓












飲んでも食べてもOKな焙煎ローズヒップティー。ほんとにおススメです♪








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minipann 　 2013-02-07 16:17:50 提供：株式会社ラクピュア