新生活に必要なものを着々と買い進めているシトラスです。

アイロン台は、さっき注文しました！

そしてお次は、エプロンがほしいのです～～～。
可愛いのを、まとめて3枚くらい買うつもり。


でも、デパートとかいろいろ見てみたけど、可愛いと思うものがひとつもないの！
なぜだ！（怒）
エプロンは女のメインドレスなのに！！！（違）


でね、リアル店舗はあきらめて、改めてネット探していたら、さっそく見つけちゃいました。
失神しそうに可愛い、シュクココロのエプロンたち！！！

エプロン／シュクココロＨＰ



ぎゃーーー！！　もろに私の好みすぎて、大人買いしそう！！！
特にスリムタイプとエプロンドレス！！！


これとか





これとか





これとか






どうかしてるくらい可愛い～～～～～。
ってか給料入ったら絶対買うわっっ。
そして1週間分揃えて、毎日ファッションショーするっっ。（違）


っと、興奮シツレイ。あまりにど真ん中だったもんで。。。


ああ、でもさでもさ、本当にそんなこと（↑常に可愛いエプロン）になったらさ、
ただでさえ楽しい毎日のお料理が、より一層楽しくなるに違いないよね？
なんて良いことなんだ～～～。




ということで、欲しいエプロンは決まりました。


あとは～、これ着て何を作るかですね。
せっかくだから、エプロンに見合った可愛いものを作りたい。
ついでに最近毎日暑いから、バテないように栄養があるものを作りたい。


そんなときはやっぱり、、、ラタトゥイユでしょう！！


どーん。（アメブロは写真がアレだからどうもなー。。。）






ラタトゥイユ、簡単なのにおいしくて、温野菜がたっぷり取れて、
しかも見た目もカラフルで良いですよね～。


うちでは、夏になると週に1度はコレ作ってます。


ちなみにレシピは、こんな。

＜材料＞
・ナス（←何よりも大事）
・ズッキーニ
・パプリカ
・セロリ
・タマネギ
・カボチャ
・レンコン
・賽の目切りのトマト（缶）
・オリーブオイル
・ニンニク
・ローズマリー
・塩コショウ
・アンチョビペースト

野菜の種類と量は、そのときどきの気分で決定されます。
トマト缶以下は毎回必須。
調味料は目分量。


＜作り方＞
1.野菜を食べやすい大きさに切る。
2.お鍋にオリーブオイルを熱して、みじん切りにしたニンニクを炒める。
3.ニンニクの香りが立ったら、タマネギを加えて炒める。
4.タマネギが透き通ったら、使う野菜を硬い順に入れて炒めていく。この間ずっと中火。
5.すべてにオイルがまわったら、トマト缶とローズマリーを加えてコトコト煮る。
6.野菜に火が通ったら、塩コショウで味を整え、最後にアンチョビペーストを適量加える。
7.お鍋でのまま荒熱とって、冷蔵庫でよーーーーーく冷やして、いただきます♪


以上。


これね、お野菜の出汁とトマトの味だけで充分いけるので、コンソメ的なアレは使いません。
調味料は塩コショウのみ。しかも軽く。

でもね、最後のアンチョビが…これが…やばいんです。

あるとないとじゃ大違い！！

アンチョビを入れると、とたんにお酒が進むメニューになります！！！
白ワインかシャンパンを、ラタトゥイユと一緒に冷やして飲むのん( ´艸｀)
ホント美味～～～。

あ、でもラブリーなエプロンとはちょっと方向姓が違ったか。
あーゆーエプロンでは、やっぱりキャラクター弁当とかスイーツとかを作ったほうが良いのかしら。
いやいやいやいや、酒の肴でもよかろうて。


とか書いてたら、どんどん作りたく（飲みたく）なってきた～。
とにかくね、暑い日には、しっかり冷やしたラタトゥィユ（と白ワイン）が最強です！

エプロンの話は…？



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シトラス 　 2009-07-22 16:59:42 提供：株式会社シュクココロ