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『千成亭サポーターサイト』

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熟成ハムソーセージ 生サラミ 40gのブログorインスタ投稿モニター5名様募集!

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ニンニク風味☆熟成ハムソーセージ 生サラミ@千成亭別館


熟成ハムソーセージ 生サラミを食べてみた♪
千成亭別館 華見で提供されていた生サラミサクッとした食感とニンニクの風味本物の味をこだわりぬいて、作ったそう一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに入り美味しさを閉じ込めるように、手早く整形処理を行い丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。じっくり熟成させること数日間。お肉の合図を見極め、桜のチップでじっくりと香り豊かに燻された手造り品は、熟練された職人の味覚、嗅覚、触覚、視覚、聴覚、全てを研ぎ澄まして仕上げるそう。手間をかけることで美味しさを引き出す。効率化は求めず、余分な作業はない。人が手を加えることで隠し味の「心」という調味料が本物の味を引き出してくれるのです。早速食べてみます♪
食べやすくてお酒にも合いそうサンドイッチにいれて、ランチ用のパン弁当
黒糖レーズン食パン
生サラミ、チーズ

甘じょっぱくで、美味しい
○商品詳細熟成ハム・ソーセージ 生サラミ 40g648円(税込)
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いつも遊びに来てくださり、ありがとうございます。

食べ歩きグルメ、旅行記など、更新してます。


バリコ   2019-06-09 00:00:00 提供:株式会社千成亭風土

企業紹介

株式会社千成亭風土

近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。手間ひまかけて育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。お客様との会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれれた食品を人間味あふれたサービスで提供したい。
そして、全てのお客様と「企業対顧客」ではなく「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。

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