>国産ワインの魅力
先日軽井沢にいき、主人が心を突然奪われた国産ワインを衝動買い。
ソムリエ田崎さんのお墨付きの
ミュゼドゥヴァンなので、楽しみにしていました。
この日は肉!と思って開けた赤でしたが、
とってもフルーティで、辛口というわりに甘く感じ
どちらかというとハムなどのしょっぱいものや
ナッツやドライフルーツとの相性がいいタイプの
ワインでした。
←あ、これはいただきものの干し柿。
長野産の葡萄本来の力強さをかんじて、
やっぱり国産っていいなぁとしみじみ。
実はじわじわ自分的に国産ワインブーム到来。
熟成ハム・ソーセージ 熟成生ハム 25g!
kumitaroh 2020-01-21 00:00:00 提供:株式会社千成亭風土
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近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。手間ひまかけて育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。お客様との会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれれた食品を人間味あふれたサービスで提供したい。
そして、全てのお客様と「企業対顧客」ではなく「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。