@sennaritei_restaurant さまからいただきた「味噌仕立てしゃぶ肉うどん」を食べました。 ぜいたくランチ♪ 近江牛と、うどんと出汁が冷凍で送られてくるミールキット(2人前)です。 すごくいいお肉で、綺麗なサシが入っていました! こんないいお肉、久しぶり。絶対子供にはあげないわ(笑) 近江牛をダイレクトに味わいたくて、うどんにはあえて青ネギだけをトッピング。 うん♡やわらか~い!!! うどんは@tablemark_jp さんの冷凍うどんだったので、コシがあって間違いなくおいしいです。 出汁はこってりみそ味なのかと思いきや、あっさり系。味噌の甘味はあるけど、醤油に近い味。 出汁が残ったので、後で野菜を入れてスープにしました。最後までおいしかったです!! 出汁をかけるところを写真に撮りたかったけど、部屋が暗くて、シャッタースピードを速くすることができず、さらさらした液状の出汁はあっという間にお肉の上に流れていきました。 ホットケーキの上にかけるはちみつとは違うわ。 #千成亭 #滋賀 #近江牛 #ミールキット #monipla #sennaritei_fan #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #おうちごはん365 #てづくりごはん365 #おうちごはん #フーディーテーブル #うちごはん #マカロニメイト #snapdish #cooking #cookpad #クックパッド #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2022 #Nadiaartist #ごちそうさまが宝物
けいちゃんママ 2022-03-13 15:35:29 提供:株式会社千成亭風土
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近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。手間ひまかけて育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。お客様との会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれれた食品を人間味あふれたサービスで提供したい。
そして、全てのお客様と「企業対顧客」ではなく「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。