ご縁があり 千成亭さんの 「近江牛缶詰 肝煮」をお試しさせて頂きました😌 もうね。ほろほろ! すこーし温めて食べたんだけど 身はしっかりギューって詰まってるのに、口に入れるとほろほろと崩れて、レバーのモサモサ感がありませんでした✨ 生姜がしっかり効いていて 臭みも無し!! ご飯がめちゃくちゃ進みました😆 1缶に大きな塊で八切れの肝が入っていましたよ✨ 肝って、お家で料理するのは 下処理も大変だし、臭みが抜けなかったりで大変だけど、日持ちのする缶詰で肝が楽しめるのは嬉しいですねー♡ ちょっぴり贅沢なご飯のお供です😌 料亭や、旅館の食事気分を味わえて 大満足の一品になりました♪ 素敵なご縁をありがとうございました😊 #千成亭 #手造り #近江牛缶詰 #肝煮 #monipla #sennaritei_fan
あやたま 2023-05-12 09:41:12 提供:株式会社千成亭風土
Tweet |
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。手間ひまかけて育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。お客様との会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれれた食品を人間味あふれたサービスで提供したい。
そして、全てのお客様と「企業対顧客」ではなく「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。