千成亭サポーターサイト／千成亭　熟成ハム・ソーセージ　チョリ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ぷくぞーさん）

箱に入った、ちょっと高級感のあるコチラ↓をお試しさせていただきました。

千成亭 熟成ハム・ソーセージ チョリソー

細かく刻んだ豚肉に塩を混ぜ、パプリカなどの香辛料を加えて腸詰めし、熟成させたチョリソー。

一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに入る。

美味しさを閉じ込めるように、手早く整形処理を行い丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。 

じっくり熟成させること数日間。

お肉の合図を見極め、桜のチップでじっくりと香り豊かに燻された手造り品は、

熟練された職人の味覚、嗅覚、触覚、視覚、聴覚、全てを研ぎ澄まして仕上げる。

千成亭 熟成ハム・ソーセージは、職人のこだわりが詰まった逸品 なのです！

まずはそのままいただいてみました。

サラミタイプのチョリソーを食べるのははじめて！

で、コレがお酒が欲しくなる味わいなんだわぁ～（笑）

なんとも言えない弾力とスパイスの香り。

噛めば噛むほど味が出る！って感じで、口いっぱいにおいしさが広がります。

簡単アレンジ！

じゃがいもと一緒にオリーブオイルで炒めて塩こしょうで軽く味付けしただけ（笑）

子ども達の箸が止まりませんっ！

みんなで取り合い（笑）

これまたビールがすすむおいしさです（〃艸〃）ﾑﾌｯ♡

おうち飲みにぴったり！

切って並べるだけでおしゃれだし、ちょっとしたおもてなしにも使えるね♪

千成亭サポーターサイトファンサイト参加中