千成亭サポーターサイト/熟成ハム・ソーセージ 生サラミ 40gの口コミ(クチコミ)・レビュー(バリコさん)

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レビュー


熟成ハムソーセージ 生サラミを食べてみた♪

口コミ:ニンニク風味☆熟成ハムソーセージ 生サラミ@千成亭別館の画像(1枚目)

千成亭別館 華見で提供されていた生サラミ

サクッとした食感とニンニクの風味
口コミ:ニンニク風味☆熟成ハムソーセージ 生サラミ@千成亭別館の画像(2枚目)
本物の味をこだわりぬいて、作ったそう

一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに入り
美味しさを閉じ込めるように、手早く整形処理を行い丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。

じっくり熟成させること数日間。

お肉の合図を見極め、桜のチップでじっくりと香り豊かに燻された手造り品は、熟練された職人の味覚、嗅覚、触覚、視覚、聴覚、全てを研ぎ澄まして仕上げるそう。

手間をかけることで美味しさを引き出す。
効率化は求めず、余分な作業はない。
人が手を加えることで隠し味の「心」という調味料が本物の味を引き出してくれるのです。
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早速食べてみます♪
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食べやすくてお酒にも合いそう
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サンドイッチにいれて、ランチ用のパン弁当

黒糖レーズン食パン
生サラミ、チーズ

甘じょっぱくで、美味しい
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○商品詳細
熟成ハム・ソーセージ 生サラミ 40g
648円(税込)
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投稿日時:2019/06/09 : バリコの東京下町で週末ランチ 提供:株式会社千成亭風土

「熟成ハム・ソーセージ 生サラミ 40g(株式会社千成亭風土)」の商品画像

熟成ハム・ソーセージ 生サラミ 40g

価格:648円(税込)

千成亭別館 華見で提供されていた生サラミをインターネットで販売開始!サクッとした食感とニンニクの風味が心地よいですね。非常に食べやすくてお酒も進みます!

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