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@sennaritei_restaurant さまからいただきた「味噌仕立てしゃぶ肉うどん」を食べました。
ぜいたくランチ♪
近江牛と、うどんと出汁が冷凍で送られてくるミールキット(2人前)です。
すごくいいお肉で、綺麗なサシが入っていました!
こんないいお肉、久しぶり。絶対子供にはあげないわ(笑)
近江牛をダイレクトに味わいたくて、うどんにはあえて青ネギだけをトッピング。
うん♡やわらか~い!!!
うどんは@tablemark_jp さんの冷凍うどんだったので、コシがあって間違いなくおいしいです。
出汁はこってりみそ味なのかと思いきや、あっさり系。味噌の甘味はあるけど、醤油に近い味。
出汁が残ったので、後で野菜を入れてスープにしました。最後までおいしかったです!!
出汁をかけるところを写真に撮りたかったけど、部屋が暗くて、シャッタースピードを速くすることができず、さらさらした液状の出汁はあっという間にお肉の上に流れていきました。
ホットケーキの上にかけるはちみつとは違うわ。
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投稿日時:2022/03/13
提供:株式会社千成亭風土