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お漬物のしんしんから たまごかけ専用漬物ぶっかけたまご飯、カレー福神漬、麺麺メンマが届きました
こちらのぶっかけたまご飯は、お醤油いらずで、たまご飯と混ぜるだけ
きゅうり、青とうがらし、葉とうがらしが入ってピリ辛味になってます
北海道産の鮭で作った漁醤(ぎょしょう)にきゅうりを漬け込んで細かく刻んでいます
漁醤は今回初めて食べるんですぅ(≡^∇^≡)
材料はみじん切りで食べやすそう
きゅうり、青とうがらし、葉とうがらしがバランスよく入っている感じがします
ご飯をよそって、生卵を割ってぶっかけたまご飯をトッピング
…トッピングした瞬間かき込みたくなりますね美味しそう(≡^∇^≡)
混ぜ混ぜして食べてみたぶっかけたまご飯を単独で食べるとピリ辛さがより増すんだけど、
生卵が入ることによって、辛味がまろやかになり、辛さの中に旨味も感じられます
漁醤が入っているので、普通のお醤油と違いよい旨味が感じられます
ほんとに、たまごかけご飯にぴったりのお漬物ですし、細かく刻んでいるので
生卵とご飯とよく絡んでバランスがよいです
今まであったようでなかったたまごかけご飯の為のお漬物です
株式会社新進
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是非アクセスしてみてね
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ひろ 2011-03-07 14:44:00 提供:株式会社新進
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