皆さん、いつもkuma*のkitchenに来てくれてありがとうございます。
いつもいつも、つたない写真ですが日々勉強中です
このお料理は下味に、GSBSNガラムマサラとGSBSNクミンを
すり込んで片栗粉を薄くはたいて合わせ調味料を沸かして
その中に片栗粉を薄くはたいた鶏胸肉を入れて作るお料理です
スパイスが効いて、食欲マシマシ!
片栗粉のおかげでツルン!な鶏肉に出来上がります
合わせ調味料も、スパイスと片栗粉が溶けだして
サラッ、トロットロでスパイシーです
そしてお腹にやさしい1品です
そして今回もお世話になっている正田醤油様の有機醤油
ホントは火を通さないお料理にはとても美味しく
香り良く頂けると思うのですが
あえて火を通す料理ばかり紹介しております
それは火を通しても香りとコクと味がとてもいいから
このお醤油にとても助けられております
ランキング参加中♪
レシピブログに参加中♪
材料
◯2人分
・鶏胸肉 ── 1枚
・塩 ── 適宜
・胡椒 ── 適宜
・GABANガラムマサラ ── 小さじ1
・GABANクミン ── 小さじ1
・片栗粉 ── 小さじ2
・■合わせ調味料
・■水 ── 大さじ3
・■正田有機醤油 ── 大さじ1
・■酒 ── 大さじ1
・白滝 ── 1袋
詳しい作り方
01
~下準備~
白滝は水気を切って十字に包丁を入れ、長さを食べやすく切って、沸いた鍋に入れ、下ゆでしておきます。
02
鶏胸肉は、皮を除き、厚みを観音開きして均等に調えて、表、裏に塩、胡椒する。
03
2)にGABANガラムマサラと、GABANクミンをまんべんなくまぶしまし、一口大の削ぎ切りにして、片栗粉を薄くまぶして10分位休ませておく。
04
鍋かフライパンに、合わせ調味料を入れ沸かしておきます。
05
休ませて、落ち着かせた3)を沸いた4)に、なるべく重ならない様に入れていきます。(入れたらいじらない)
空いている隙間に、1)の白滝を入れます。
06
5)の鶏胸肉の周りが白くなって火が通ってきたら、逆さに反して裏面も火を入れていきます。
07
鶏胸肉に火が通り、合わせ調味料が少なくなり、とろみがついてきたら、器に盛り付け出来上がりです。
ランキング参加中♪
レシピブログに参加中♪
夏向き料理レシピ スパイスレシピ検索
ガラムマサラ(パウダー) 瓶/14g TOMIZ/cuoca(富澤商店) スパイス ミックスス...
261円
Amazon
GABAN クミンホール 17g
273円
Amazon
正田醤油 オーガニックギフト(OGS−15U)/ ギフト 引き出物 出産お祝い 出産祝い 結婚...
1,620円
楽天
【送料無料】【正田醤油】有機しょうゆ500mL瓶×6本
5,394円
楽天
正田醤油のファンサイト参加中
*正田醤油様の「有機醤油」は↓下記赤文字からどうぞ
kuma*さんのお料理をもっと見る
■□■□■□■□■□■□■□
<お買い物サイト>
お料理や、お菓子、スィーツのご紹介は下より見られますのでどうぞ!
★クックパッド→kumaの手作り
★お料理やお菓子作りに利用している
材料やお道具のお店です
宜しかったら覗いてみてね
cotta
冨澤商店
Yahoo!ショッピング
Rakuten(楽天市場)
●「正田醤油、有機醤油」と検索↑
●「境の刃物屋さん こかじ」と検索↑
オリジナルマフィン型 6取
812円
楽天
小嶋ルミ先生監修 cottaボウル21cm
1,842円
楽天
小嶋ルミ先生監修 cottaボウル18cm
1,530円
楽天
【ネコポス対応 送料無料】cotta 生クルミ 250g
961円
楽天
レシピブログに参加中♪
ランキング参加中♪
■□■□■□■□■□■□■□
最後に足跡残して頂けると
嬉しいです
゚*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・net shop「*me」kuma*のプロフィールサイトkuma*のショップサイトSeeders社長のブログSeeders情報ブログ
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*人気ブログランキング
人気ブログランキングへ
ランキングに参加しています♪
1click応援♪
ありがとうございます!
とても励みになってます^^
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚
お問い合わせメール
porter-kuma2★infoseek.jp
★の所を@に替えてお送りください
■□■□■□■□■□■□■□
【黄金のスーパーフード】シーベリージュース+ゆず モニター募集!【黄金のスーパーフード】シーベリージュース モニター募集!株式会社イエロードクタージャパン
全国のイオンで販売中のコロンバンビスキュイ(46個入)24名様
ロングセラー「かつお風味だしの素」を使用したレシピを募集します。日本食品工業株式会社
【20名】2人前少量讃岐うどんトライアルセット
さぬきうどんの亀城庵・Amazon
【紀乃家】「梅シラップ」お試しモニター募集
川辺食品株式会社
美味しい食べる昆布!【北海道のちから昆布】お料理モニター大募集♪
時代は「#マイようかん」!!#マイボトル&#マイポーチそれぞれ10名プレゼント!
榮太樓總本鋪 楽天店「からだにえいたろう」
【忙しいあなたへ♡】9月発売の新商品!店頭に並ぶ前に一足お先にお試しください♪
【新商品モニター】「鍋用カニかま」モニターさん大募集!
【モニター大募集】プリッとおいしい!香ばし生ちくわ30名様
一正蒲鉾株式会社
kuma 2018-09-01 12:55:30 提供:正田醤油株式会社
Tweet |
正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!