今回はモニプラのモニター記事です 正田醤油さまの「有機しょうゆ」をお試しさせていただきました こちらのお醤油は、原料の丸大豆・小麦ともに有機栽培のものを厳選して、こだわりを持って作られたこいくち醤油です お醤油だけで味見をしてみたのですが、他のお醤油より風味が強く、そのせいか塩味は控えめに感じました。普通のお醤油だと、塩味が強くてそのままだと味がよくわからないのですが「有機しょうゆ」は旨味をしっかり感じられる美味しいお醤油です それだけでも美味しいと感じるお醤油に初めて出会いました 「有機しょうゆ」にはどんなものが合うかと考えて……お醤油の味をしっかり味わうならと、まずはシンプルに卵かけごはん たまごの味と「有機しょうゆ」の風味がベストマッチたまごとお醤油しか入れてないのに、お出汁も入れたような旨味があります。 それから、また卵料理で被ってしまうのですが……先日、Eテレの某番組で「しょうゆプリン」というものが出ていて、すごく気になったので自分で作ってみました お醤油はちょこっと風味づけ程度に入れただけなのですが、食べたときにふんわりとお醤油の風味を感じられて、ちょっぴり大人味のプリンになりましたこれは気に入ったからまた作ろ~っと 塩辛さが控えめだから、スイーツに合わせてもOKですみたらし団子とかも絶対おいしいと思います。 お醤油は今まであんまりこだわりを持って買ったことがなかったけど、これだけ味が違うなら、これからは美味しいお醤油を選びたいと思いました 正田醤油のファンサイト参加中 素敵な商品をお試しさせていただいてありがとうございました まあや
りず 2018-08-17 13:06:15 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月4日