きのこ類 って
買ってすぐに使わないと
クタってしたり・・
カビがはえてしまったり・・
使おうと思った時には
残念な事になってる
なぁ〜んて事 ないですか?
でも でも
きのこ類 を 冷凍保存できる
って 知ってからは
もう 安心
スーパー で 安売りしていると
即購入して 冷凍保存しちゃいます
そんな 冷凍きのこ類 を使って
簡単 たまごスープ
材料 4人分
・冷凍した キノコ類
えのき茸 100g
しいたけ 100g
・卵 1個
・ネギ 1本
・★炒醤 海鮮うま塩味 大さじ2
・塩コショウ 少々
・水 800ml
・☆片栗粉 大さじ1
・☆水 大さじ1
作り方
①鍋に 冷凍きのこ類・水を入れて火にかけます。
(きのこは冷凍のまま入れます)
②沸騰したら火を弱火にし、調味料★を入れてよく溶かします。
③一旦火を消し、水溶き片栗粉を回しいれ
トロミを付けます。
④火を強火にしフツフツしているスープに溶き卵を回し入れて、卵がふわっと固まったらカットしたネギをいれます
塩コショウで味を整えて完成です
きのこ類を 冷凍する事で
旨味が増して 栄養価も アップ
海鮮の旨味も加わった
トロミがついた たまごスープ
よかったら ぜひお試ししてみてねっ
スパイスブログ認定スパイス大使2018
aka.ru☆楽天ROOM♡
*aka.ru☆Instagram ♪*
よかったら覗いてみてね
ランキングに参加しています♪
レシピブログに参加しています♪
1クリックしていただけると
励みになります♡
☆Suipa☆
【ブログ投稿モニター募集】 ぐんぐんスリムスパッツ☆新商品☆おちょぼ口シリーズ「コチュジャン正油」を30名様へプレゼント♪
aka.ru 2018-09-12 07:53:58 提供:正田醤油株式会社
Tweet |
正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月9日