>秋仕事2020
すっかり肌寒くなりましたね。
衣替えを先延ばししていたので、慌てて、衣替え第二弾をしました。
そして、我が家に大量の栗が届きました。
これまで、買ってきた栗は全て蒸していただいていましたが、
この量はそれで消費できる量ではない、と腹をくくり、
生まれて初めて栗を剥きました。
お湯に30分くらいつけておくと、フレッシュな栗はむきやすいから大丈夫という
言葉を鵜呑みにし過ぎました。。。。
そこそこたいへんだった。。。。
まぁ、たしかに、剥きやすいともいえましょう。
包丁が入りやすかったし。
鬼皮をむいたあと、またお湯に栗を戻し、
渋皮をふやかして、また剥く、、、という作業を延々繰り返した後、
半分は栗ごはんに、
半分は甘露煮にしました。
大量にできた栗ご飯をパックに詰め、
出来立てを実家へ。
こんな手の込んだ栗剥きは、
両親にはたいへんだろうと思ったわけです。
栗ごはんの偉大さを知りました。
それでも、栗拾いなるものを人生で
1度はしてみたいと思う、ファームものが好きなくみたろうです。
冷凍ストック名人「プルコギの素」♪
kumitaroh 2020-10-09 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~11月25日