🎐 【 焼き茄子の素麺 】 #正田醤油 様の #つゆ正田流 を使って、 #夏 にぴったりの #素麺アレンジ ❤️ なんと #鶏の照り焼き にも、 同じ #つゆ正田流 を使いました。 これ一つで味が決まって、 簡単でめちゃくちゃ美味しい👏😍 #素麺 にも #ごはん にもばっちり合うから、 ぜひみんなやってみて欲しい1品❣️ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ #つゆ正田流 は、 丸大豆醤油と本みりんを使用したかえしに、 焼津産鰹節・さば節のだしを合わせた 深い味わいと香りをもつ2倍つゆです🐟 つけ用は2倍、かけ用は4倍希釈で、 1本500mlでたっぷり使えるよ💓 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ [焼き茄子の素麺] ①茄子は食べ易い大きさに細長くカット。 ごま油で焼き色がつくまで炒める。(塩無し) ②オクラは先と茎を切り落としガクのまわりを剥く。 軽く塩で板ずり(塩もみ)した後、2分程下茹で。 冷水で冷ましてから刻む。 ③ミニトマトはくし切り。 ④お好みでミョウガを千切り。 ⑤素麺は表記時間通りに茹でて冷たく締め、 具材を盛り付ける。 ⑥氷と美味しいつゆを掛けて召し上がれ。 つゆの濃さはお水で加減してね。 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ [鶏の照り焼き] ①鶏むね肉はフォークで何ヶ所か刺して、 食べ易い大きさにカット。 ②ポリ袋やボウルに入れ、 軽く塩とスプーン1杯程のつゆを入れて揉み込み 下味をつける。 ③薄く片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで焼く。 焼き色がついて鶏肉に火が通ったら、 つゆを入れ照り焼きにして完成。 加熱が足りないと感じた時は電子レンジで追加してね。 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ #正田醤油 #つゆ正田流 #めんつゆ #めんつゆレシピ #正田流 #麺つゆ #麺 #つゆ #素麺 #素麺アレンジ #アレンジレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちカフェ #麺スタグラム #フーディーテーブル #料理 #麺料理 #料理好きな人と繋がりたい #冷たい麺 #冷たい麵料理 #正田 #monipla #shoda_fan ♡
Chii☆ 2021-07-20 17:02:13 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!