。 🥢肉汁うどん 付け合わせに、おせちの残りコンビ。 お正月あるある😁 . . 肉汁うどんは、 正田醤油の『肉汁うどんつゆ』 を使用しました☝️ 3種のしょうゆをブレンド。 だしには枕崎産鰹節、 乾燥椎茸、昆布の3種を使用した コク深い旨味が感じられる甘辛いつけつゆ。 肉汁うどんは、 別名「武蔵野うどん」とも呼ばれる 豚肉やねぎを加えた 醤油ベースの温かいつけつゆに 冷たくしめた太めのうどんをつけて食べる 武蔵野地域の郷土料理だそうです。 「豚肉がないけど鴨肉がある」 という、 お正月ならではの状況だったので 今回は鴨肉で作ってみました😊 さらに、 細うどんしかなかったので… これもまたちょいアレンジポイント😅? . . 旨味たっぷりの温かいつゆと コシのあるうどんが良く合う。 寒い冬にぴったりの美味しさです😋♡ . . #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #麺でおいしい食卓 #麺でおいしい食卓肉汁うどんつゆ #麺で美味しい食卓シリーズ #肉汁うどんつゆ #肉汁うどん #うどんつゆ #肉汁 #正田 #醤油 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #しょうだ #しょうゆ #shoda #monipla #shoda_fan
ぼむ 2022-01-03 12:55:01 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!