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【Instagram投稿モニター】「二段熟成しょうゆ」で楽しむ“和食の日”♪

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𓂃◌𓈒𓐍 . 今日は何の日⁈、ふっふ〜🎶 はい(笑)本日11/24はですね。 「和食の日」だそうです。   お醤油は和食のお料理に欠かせない調味料 ですよね。 ということで、正田醤油さんにいただいた 『正田 二段熟成しょうゆ』を使って、秋の 和食料理を楽しみました。   まず、我が家でいつ作っても「美味しい」を もらえる、かしわご飯。レシピはcookpadの 「すごく簡単!かしわご飯」です。 いつもこのレシピで作る時は、かしわご飯を 美味しく食べるために美味しいお醤油を 使ってるつもりだったけど、正田醤油さんの 『二段熟成しょうゆ』には、ビックリ🫢 今まで一番美味しいかしわご飯が出来ました‼️ このお醤油…恐るべし…。めちゃくちゃ美味しい。   あとは、塩鯖の大根おろしにかけて、 それと、ほうれん草のおひたしに。 キンキのいずしにも付けて食べたら #めちゃ馬🐴 でした〜🙌   『二段熟成しょうゆ』は、“本醸造再仕込み 醤油”です。 通常の醤油は大豆、小麦、麹を塩水で仕込み、 半年余り発酵熟成をするのに対し、二段熟成で 採用している“再仕込み製法”では、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い 更に発酵熟成を行います。 これにより、“深いコク” と “まろやかな味わい” の醤油が出来るそうです‼︎ 色味も濃口醤油程度の色味に抑えることにより 食材の色を生かしながらコク深く仕上がります。   このお醤油、本当に美味しい‼︎ お醤油で料理上手になれますよ〜✨ 正田醤油さん、美味しい『二段熟成しょうゆ』を ありがとうございました💓   #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan #おうちごはん #おうちご飯 #晩ごはん

よっぴ   2022-11-24 07:14:40 提供:正田醤油株式会社

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企業紹介

正田醤油株式会社

正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!

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