【Instagram投稿モニター】☆シリーズ10周年☆「麺でおいしい食卓 冷汁うどんつゆ」

きな粉

🕊𓂃 𓈒𓏸◌ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ＜麺でおいしい食卓＞冷汁うどんつゆ（春夏限定）をお試しさせて頂きました🤗💕 埼玉県の郷土料理の冷や汁は、「冷や汁」のことを「すったて」や「冷やし汁」「つったて」とも呼ばれ、 農作業の合間に手軽に食べられるメニューとして伝承されてきた郷土料理です。 野菜などの具材をすりばちで、「すりたて」を食べていたことに由来するそうです。 お日様をたくさん受けて成長した夏野菜と、冷たい水を使い仕上げる「冷や汁」は、夏の猛暑でほてった体を冷やしたいときにもおススメの郷土料理です。 タンパク質が豊富で塩分も補給できる、みそで味付けされた冷汁うどんつゆを使って冷汁を作ってみました。 🎈🎈🎈冷汁うどん🎈🎈🎈 材料（2人分） 冷汁うどんつゆ　 大葉4～5枚 玉ねぎ1／4個 氷適量 キュウリ1／2本 ミョウガ　１個 だし汁（かつおだし）、または冷水50cc うどん250g 作り方 1 冷汁うどんつゆ、玉ねぎ（みじん切り）、大葉（みじん切り）を加えて、すり鉢でゴマとあわせる。 2　　キュウリを輪切りにし、すり鉢に加え、すりこ木で軽くたたいたうえで、よく混ぜ合わせる。 3 だし汁又は冷水を加えてよく混ぜ合わせる。好みで濃度を調整する。 4 鉢に氷を入れて冷たい汁にする。 2つ目は我が家のてっぱん　ワンパン料理 キャベツと豚バラのうま味を限界まで引き出した無水調理のウマ旨料理です！ 🎈🎈🎈キャベツと豚バラのゴマダレ炒め🎈🎈🎈 【材料】 豚バラスライス　200g キャベツ　1/4玉 冷汁うどんつゆ　１袋　またはめんつゆ（2倍濃縮）　大さじ3 ごまだれ　大さじ2 焼き肉のタレ　大さじ2 ポン酢　大さじ2 おろしにんにく　2cm ※きざみねぎ 【作り方】 ①キャベツを食べやすい大きさにカット ②フライパンに①、豚バラスライスを敷き詰めたらうどんつゆを回しがけフタして中火で5分加熱 ※アルミホイルでフタしてもOK ③ゴマダレ、焼き肉のタレ、ポン酢、おろしにんにくを混ぜたら②に回しがけて完成 続いて、冷汁うどんつゆを使って、白和えを作り。 🎈🎈🎈てぬき白和え🎈🎈🎈 材料（2人分） 木綿豆腐 150g 乾燥わかめ 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 すりごま 大さじ1と1/2 冷汁うどんつゆ　またはめんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1 作り方 1 全ての材料をボウルにいれ、豆腐が滑らかになるまでよく混ぜます。 2　　15~20分、わかめが戻るまで放置して完成です。 めちゃ簡単で、食の進まない暑い日でもさっぱりと食べられる、おいC～レシピです。 ベースのうどんつゆの味が安定して美味しいから、どんなお料理にも使えるし、 時短にもなってめちゃ使いやすい♪ ほかにも正田醬油株式会社様から、うどんつゆが出ているので、気になった方は コチラをチェックしてね😚💞 https://www.shoda.co.jp/product/katei/1718 ちなみに、第一弾冷汁うどんつゆの投稿はこちらです⤵️ https://www.instagram.com/p/DIIyQnFS4Y9/?hl=ja&img_index=1 *:..｡o○★○o。..:*ﾟ*:..｡o○★○o。 ＜麺でおいしい食卓＞冷汁うどんつゆ 容量：150g（50ｇ×3袋） 希望小売価格330円(税抜) 賞味期間300日 *:..｡o○★○o。..:*ﾟ*:..｡o○★○o。 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #麺でおいしい食卓 #麺でおいしい食卓冷汁うどんつゆ #麺でおいしい食卓シリーズ #冷汁うどんつゆ #冷汁うどん #冷汁 #ゴマ #胡麻 #ごま #麺 #うどん #うどんがおすすめ #麺料理 #つけつゆ #料理写真 #料理 #埼玉の味 #埼玉郷土の味 #薬味 #薬味たっぷりが美味しい #正田 #醤油 #シリーズ10周年 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #monipla #shoda_fan