正田醤油 の 塩半分味十分しょうゆ をいただく。 「正田 塩半分味十分しょうゆ 500mL モニター30名募集」(現在は参加受付終了)にモニター応募したところ、見事に当選!品物が届いたので、早速試食!塩半分味十分しょうゆ(500mL)。塩半分!味十分!この塩半分味十分しょうゆとは名前の通り、食塩分が通常の醤油の半分で、味は十分な醤油風減塩調味料とのこと。従来の減塩醤油だと味が物足りないという声が多かったのだが、カリウムとカプサイシンを使用することで、食塩分を通常の醤油の半分に抑えたにもかかわらず、力強くキレのある醤油風調味料に仕上がっているのである。というわけでこの醤油を使って、半熟味玉作成!6分半ほど茹でた玉子を塩半分味十分しょうゆ、かつおだし、ごま油、ラー油で漬け込み!どどどん!実を言うと、自作味玉は良く作っており、このブログでも過去に何度が登場しているのである。20時間、漬け込んでみた。いい感じに色がついている。早速、割ってみる!ぱかっ!とろぉん!狙い通りの半熟加減!ぱくりっ!(*´Д`)ンマー!!この醤油でも十分に味がついている!むしろ、今まで使用していた醤油よりも味付けが濃く感じるくらいだ!ちなみにこの半熟玉子は、先日記事にしたラーメンのトッピングに使用したものと一緒。ラーメンと半熟味玉の相性ばっちり!6玉 漬け込んだのだが、ぱくぱくぱくっ!ぱくぱくぱくっ!ぱくぱくぱくっ!っと、全部完食!_/_/_/_/_/ モニター評価 _/_/_/_/_/ 味 :☆☆☆(3.5点) 量 :☆☆☆(3.5点) オリジナリティ:☆☆☆(3.8点) 満足度 :☆☆☆(3.5点)_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ※☆5.0点満点自作味玉は相変わらずばっちりの半熟加減!極めつつあるね!(笑)近々、自作味玉レシピを記事しようっと!(非常に簡単だけど。。。)味の方も減塩しているとは思えないくらいしっかり付いていた!塩分控えめで健康にも良いし、これは嬉しい醤油風調味料だね。この味玉を味わいたいと思ったらクリック! ↑ 現在、ランキング参加中です。いつもご訪問どうもありがとうございます。 お差支えがなければ、本日も ぽちっ! とイッちゃってください m(_ _)m このブログの中途半端な順位がわかっちゃいますw ..
kazumi 2011-03-15 00:00:01 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!