減塩しょうゆ、減塩みそなどうまく使えればいいですが、注意も必要です。例えば、ポテトチップスの「うす塩味」。塩分が少ないイメージの「うす塩味」ですが、コンソメ味やのり塩味にくらべ、20%以上も塩分(ナトリウム)が多く含まれていることもあります。うす塩、低塩、減塩、塩分控えめ、ってナトリウムが少ないということ意味だけど、うす塩味、減塩味、塩味控えめと一文字「味」を加えさえすれば、それは味覚に関する表現であって、塩分を抑えていることにはならないと栄養表示基準で決められています。モニターさんの声から作りました!正田塩半分味十分しょうゆ500mL(30名様)
きよ 2011-02-27 11:09:45 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~12月31日