肉じゃがを作る時に、味付けのメインは、自家製の万能だしですが、
最後に味を引きしめるために濃口醤油と砂糖を少し入れています。
今回、作った肉じゃがには、正田塩半分味十分しょうゆを〆に
入れてみました。いつもより美味しく出来上がったような気がしました。
藍色の部屋(TOKU) 2011-03-12 00:00:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!