市販のめんつゆを冷蔵庫に常備しておくと便利だ。その便利なめんつゆが切れたので、取り寄せたのがこれ。 正田醤油の「万能つゆ」だが、細かく刻んだニンジンと卵を炒めた「人参しりしり」に玉ねぎをプラスしたものの仕上げに、めんつゆを少々垂らすと、フライパンで焦げるしょうゆの香ばしさが食欲をそそり、食べてみると塩コショウのベースにしょうゆとダシがしっかり効いて美味いことこの上なし。こういう少量の味付けために、わざわざかつお節でダシを取るのは極めて面倒だが、この場万能つゆなら手軽に使えて、余っても全然無駄にならず使い勝手最高。 これは、ふぁーれん家の台所に常備しておかないといけないな。正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
さやた 2012-03-28 18:40:20 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月28日