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正田醤油株式会社さんから3月10日新発売の、香りの穏やかな生しょうゆを使用し、だしの風味を活かした、めんつゆ以外にも丼もの、天つゆ、煮物、おでん、鍋物等のつゆとして万能に使えるつゆ「正田万能つゆ」を使ってみました。
まずはそのままの味がよくわかる、天ぷらうどんのつゆに。
だしが効いていて、いつも食べるうどんのつゆに比べて少し甘めな感じ。
色が濃いような気がしましたが、だしの風味が豊かで味はまろやかです。
美味しくて最期まで飲んでしまいました。
その他に 煮物、カレーの隠し味、茶碗蒸しの数滴、和風パスタに使ってみました。
bijou 2012-03-30 11:58:15 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月28日