正田醤油さんの万能つゆを使ってみました。
えのきを4等分に切り、
お水と万能つゆで煮、
片栗粉でとろみをつけます。
厚揚げを焼いて、
ひと口サイズに切って、えのきあんかけをかけたら完成!
万能つゆオンリーで、他には全く調味料を加えない
とってもシンプル&楽チンな味付けです。
『でも』か、『だから』か、
とってもまろやかで美味しいお味に仕上がりました。
そしてこのおつゆ、生しょうゆを使っているからか、
塩味はキッチリあるのですが、トゲトゲしい感じが全くないんです。
そして、上品なおだしの香りがとてもいいです~。
味付けの難しい煮物なんかもコレ1本でいけちゃいそうです!
正田醤油様、モニプラ様、
この度は、素晴らしい商品をありがとうございました!
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みのり 2012-03-26 23:37:02 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!