3月25日、26日の1泊2日で沼津へ旅行してきました!
25日はすんごい寒かったんだけど、大学時代の先輩と旦那さんと3人でのみ、、、
26日は寒さと食べすぎで体調不良。。。
帰る前に沼津の味を堪能する予定でしたが・・・
グッタリ。。。
昼過ぎにだいぶ元気になりましたが、胃の調子がいまいち。。。
胃に優しいものが食べたい!!!
そしてじっくり温まりたい!!!
そんな夜は豆乳鍋!
具はシンプルに豚ばら肉、えのき、豆腐と〆の中華麺。
ネギとすりゴマをた~っぷりかけていただきました!
今回の豆乳鍋の味つけはいろいろ迷い、、、
手軽に作りたかったので、現在モニターさせていただいている・・・
正田醤油さんの『正田万能つゆ1L』を使わせていただきました。
こちらの商品は3月10日新発売されたばかりで、香りの穏やかな生しょうゆを使用し、だしの風味が活きているつゆです。めんつゆ以外にも丼もの、天つゆ、煮物、おでん、鍋物等のつゆとして万能に使えるんですって!
今回は『正田万能つゆ』1に対し豆乳を8~9の割合で混ぜてスープを作りました。
お出汁の香りでとっても癒されます!
お醤油の風味も好きだな~!
鍋スープって作るのが面倒だと思うときもあるけど、これなら混ぜるだけなので簡単ですぐ出来ちゃいます!
この数日後、同じような味つけで豆乳スープを作ったんだけど、こちらも美味しかったです~!!
めんつゆとしてはもちろん楽しめますが、スープなどにしても楽しめます~!
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Misa 2012-04-04 19:30:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~1月28日