正田醤油のファンサイトファンサイト参加中正田醤油さまからこちらの商品がとどきました♪正田万能つゆ 1L香りの穏やかな生しょうゆを使用し、だしの風味がいきたまろやかな味のつゆ。そのまま味見してみたのですが、いつも使っているめんつゆよりも風味が豊かなんですよ!ということで、この万能つゆをつかってお鍋を作ってみました。野菜たっぷりなので、ちょっと濃いめの万能つゆ:水=1:7の比率でスープを作っています。こうすれば野菜の水分で鍋のスープが薄まってちょうどいい感じに。ちょっと濃いなって思ったらあとから水で薄めればいいので、まずはちょっと濃いめに作っておいた方が味の調節がしやすくなると思います。こうして、野菜タップリ鍋の出来上がり(=⌒▽⌒=)味にうるさい主人も「これいつもよりも美味しいね」って大満足!この万能つゆだけで作ったのですが、これだけで全然OK旨味もしっかりダシの風味もしっかりでています。やはり生しょうゆの風味ってこんなに差が出てくるんですね。うどんやそばのつゆにしても美味しそう。煮物もつくってみたいな。コレ1本で和食が得意料理になりそうな、万能つゆです♪ホームページには和風ミルクスープのレシピも掲載されていました。これも気になる!!豚丼もいいよね。。この万能つゆでいままであまりつくらなかったお料理にも積極的にチャレンジできそう。またいろいろ作ってみようと思います気になる方、こちらのホームページを是非チェックしてみてくださいね
Rietan 2012-04-09 11:47:01 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!