正田醤油のファンサイト／二段熟成醤油200ml密封ボトル の口コミ（クチコミ）Instagram一覧
よよよん
久々に父との夕飯🍚
鮭の和風カルパッチョにしました🎶
トマトってなかなか料理に使わないのだけど正田醤油×バター×オリーブオイルで美味しかった😌ご飯にも合う～ヘルシーな気がする👏
ポン活したMilohaのカフェオレ、甘くていいデザートになりました💕
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にゃんこ
正田醤油☆「しょうゆ」を学べるオンラインイベントに参加しました(*^▽^*)
ZOOM開催で、醤油は何からどうやって作られるのかを工場見学しつつ(; ･`д･´)いろいろな醤油やその味比べをしてみたり！内容がとても濃いイベントでした♪
醤油って日本人には必須の調味料だと思っています。和食だけでなく、洋食やカレーの隠し味にも使うし、そのままだけでなく煮たり焼いたり、お刺身からオムライスまでなんにでも使える万能調味料ともいえる醤油(; ･`д･´)家庭には必ずありますよね！
味比べをしてみると、それぞれの違いがよくわかりました。料理に合わせて使いたいなと思ってしまう(゜-゜)めんつゆは濃口醬油よりも薄口醤油の方がだしの味がしっかりとしていておいしかったですね◎そうめんが食べたくなる～ლ(´ڡ`ლ)
醤油ができるまでを子どもに見せたいので、工場見学にも行ってみたいと思いました！（現在は休止中）
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prost
正田醤油様のオンラインイベント
「正田醤油としょうゆを知ろう！」に参加しました。
醤油は何でできているのか、
醤油の種類やめんつゆの種類、
工場の様子などを説明いただきました。
醤油がどう作られていくのか、そして、どこを変えるといろいろなバリエーションができてくるのかを伺い、とても興味深かったです。
おもしろいのは、醤油を隠し味に使うこと。
どら焼きの皮は、私も和菓子のレッスン時に教わりましたが、
カレーやホワイトソースやアイスにもコクがアップされるそう。
アイス、ちょっと今度作ってみよう〰🎶ﾜｸﾜｸ
味見用に、
濃口、薄口、白、再仕込み、たまり、減塩の各醤油
濃口醤油のめんつゆと、薄口醤油のめんつゆ
をいただき、
説明を受けながら試食したのですが、
たまり醤油がなかなか手に入るものではないので、試せて特に嬉しかったです🙌
お味噌を仕込んだ時のたまりに似てるような、でももっと濃厚✨
ペーストって感じでした。
そこで、そちらを使用して鶏もも肉に下味をつけて焼き、仕上げにも醤油を使用した鶏肉のソテーを作りました。(pic4)
うん！なんとなく普通に醤油を使うだけでないコク深い味わいになりました〰！😆
醤油工場見学は、小学校の時に野田へ行ったことがあるのですが、
もうめちゃめちゃいい香りで😆
醤油をしぼったカスみたいのを皆でいただき、
結構長い間、くんくん嗅いでいた思い出があります😄
見学のノートを先生に提出するのに、それを添えるのが残念でならなかった（笑）
今、企業様のオンラインイベントが、いろいろ増えてきましたよね。
オンライン工場見学みたいのも楽しいですね。
コロナ禍の中、企業様の努力と工夫に感激しました。
個人的に、今、群馬クッキングアンバサダーをさせていただいているので、群馬県がますます身近に感じられるようになったのも、嬉しかったです❤
正田醤油様は、群馬県館林市にあります。工場見学も、今は休止中ですが、再開されたらホームページで知らせが入るようなので、気になる方は、ぜひチェックしてくださいね❤
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sato_s3
ZOOMオンラインイベント
正田醤油としょうゆを知ろうに参加しました。
醤油は何でできているのか？から始まり、作り方、醤油の種類、工場の様子、醤油やめんつゆの味比べなど、ZOOMを通して、正田醤油さんから説明していただきました。
醤油って一番頻度の高い調味料といってもいいくらい、料理の時には必要ですよね。
こんなにたくさんの種類を説明を聞きながら味比べするのは、とても貴重な体験でした。
醤油って地域色が強いですよね。だからなかなか知らない醤油って手を出しずらかったのですが、味や香りなど新しい発見もありました。
体のことを考えると減塩醤油が気になっていたのですが、予想していたよりすごくおいしくてびっくりでした。
イベントの後には、家族にも薄口醤油のめんつゆと濃口醤油のめんつゆを食べ比べしてもらいました。
薄口醤油は、だしの味が引き立っておいしいし、濃口醤油は香りとコクがあっておいしい！
どちらかというと薄口が好みかなぁ～と思いながら、濃口を食べるとそれはそれでまたおいしくて、薬味によって使い分けるのもいいかもしれないと思いました。
交互に食べていると味変効果か！？いつもよりたくさん食べられちゃいました。
醤油は、カレーの隠し味にしたり、ホワイトソースにいれてもコクがでるらしい！
今度やってみようと思います。
群馬県館林市にある工場の見学は現在休止中ですが、再開したらホームページでお知らせがあるそうなのでぜひチェックしてみてくださいね！
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sorateri
毎日使う醤油についてのオンラインミーティングに参加！
醤油がどのように作られるか、醤油の味&香り比べ、正田醤油の歴史、醤油のレシピなどなど興味深いミーティングで楽しかった！
醪を、初めて食べたけど美味しかった。
白醤油も使ってみたい！
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かなみ
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お取り寄せした牡蠣の一部は土鍋で牡蠣ご飯に🥰🦪
今回初めて二段熟成醤油を使ってみました🙌
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再仕込み醤油は旨味が強い分、本来は色が濃いのだけど
正田醤油は濃口醤油程度に抑えているそうで、お料理にも使いやすい💕
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コク深い味わいが好き👏
もちろんお刺身にも使ってます🐟
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それにしても味が染みて美味しい牡蠣ご飯でした🤤🤍
生牡蠣でも食べられる新鮮な牡蠣で、美味しい醤油と日高昆布たっぷりで、
美味しくないわけない✌️
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再仕込み製法で造ったこだわりの丸大豆醤油。
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正田醤油株式会社
「二段熟成醤油」
をいただきました。
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＊内容量…200ml
＊希望小売価格…335円(税抜)
＊賞味期間…18ヶ月
＊楽天・公式オンラインショップなどで購入可能
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奥深い繊細な味わいと上品な香り、
美しい色が特徴。
つけ・かけ醤油としておすすめだそうです。
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密封二重構造で開けたてのおいしさが長持ち♪
一滴ずつから注げるキャップで
そのまま食卓に置いて使えるのが便利。
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お醤油の旨みが感じられ
お刺身はもちろんお浸しなどの
野菜にも合います。
この日は生ちらし寿司と
菜の花のお浸しにしました。
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塩辛さが気にならなず、
ほんのり甘みがあるような
とてもおいしいお醤油です。
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#正田醤油 #二段熟成 #二段熟成醤油 #monipla #shoda_fan
もっち
ストレスなのか疲れがどっと出て、ようやく回復。
で、周回遅れの節分😆
山菜の手巻き寿司を作りました❣️
恵方巻はもう売ってない(笑)けど、やっぱり海鮮は食べたいので……
◼正田醤油「二段熟成醤油」つけて、久しぶりに鰹のタタキも。美味し〜い😍
丸大豆を原料に使用し、再仕込み製法で作られた深い味わいと鮮やかな色が特徴の本醸造再仕込み醤油です
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erion
#正田醤油 #二段熟成 #二段熟成醤油 #monipla #shoda_fan
うさぎっこ
最近我が家のお醤油は
正田醤油株式会社さんの
正田 特製 丸大豆醤油「二段熟成醤油」です☺️
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明治6年創業の正田醤油さんがこだわって作られている「二段熟成醤油」✨
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丸大豆を原料に使用し、再仕込み製法で作られた「深い味わい」と「鮮やかな色」が特徴の本醸造再仕込み醤油です。
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1滴から調節して注げるキャップを採用なのとっても使いやすいです👌
また柔らかいボトルは密封二重構造なので開けたての美味しさが長持ち👌
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先日の節分では海鮮巻きにタラリ💕
たまごかけご飯にもタラリ💕
お刺身にも💕
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コクがあって濃い味わい、素材の味が引き立ち美味しいお醤油です✨
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しゅふれぽ
節分から1週間も過ぎちゃいましたが…（笑）タイムリーじゃなくてごめんなさい。
今年の節分の日の太巻きは、海鮮巻きにしました♪
丸大豆を原料に使用し、再仕込み製法で作られた深い味わいと鮮やかな色が特徴の、正田醤油さんの二段熟成醤油でいただきました。
お醤油のいい香りが、お刺身の生臭さを消してくれます。
とてもまろやかで、しっかりとお醤油の風味が感じられるので、万人受けするお醤油だと思いました♪
ミニサイズなので食卓にも置きやすいです。
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正田醤油
二段熟成醤油
#正田醤油 #二段熟成 #二段熟成醤油 #monipla #shoda_fan
2021.2.9⛄
本日の親子弁当は
そぼろ弁当。
正田醤油株式会社様の
『二段熟成醤油』で
鶏そぼろを作りました。
「二段熟成醤油」は
再仕込み製法で作られたこだわりの特撰丸大豆醤油。
奥の深い繊細な味わいと
上品な香り美しい色が特徴です。
つけ・かけ醤油として
食材の味をいっそうおいしく引き立ててくれます。
再仕込み醤油ながらも
色は濃口醤油程度に抑えられており
お料理にも幅広く使用可能。
ボトルは密封二重構造で
開けたてのおいしさが長持ちします。
さらに一滴から調整して注げるキャップで
そのまま食卓に置いても使いやすい容器です。
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@komorijushi_official 様より
『ラップいらずの楽チンマグ』を
プレゼントして頂きました。
そぼろごはんで
私のおひるごはんに。
フタをしたままレンチンでき
食洗機もOK。
軽くて便利なマグです。
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ぐー子
#正田醤油 #二段熟成 #二段熟成醤油 #monipla #shoda_fan
コクがあるから簡単に美味しくなるっ！炒め物にオススメ😋
最近いつもこれで焼きうどん作ってるなー🤤
#今日の晩御飯
＊
昨日の節分で息子のために鮮魚を我慢したので
今日はたっぷりお刺身使って海鮮丼🐟♡
＊
大好きなサーモン多めで幸せ🧸♡♡
＊
お醤油にもこだわって正田醤油さまの
二段熟成醤油を使いました◎
＊
再仕込み製法で作ったこだわりの特撰丸大豆醤油は
色もキレイでまさに良い醤油って感じ！
＊
旨みが深くて特に魚介は旨味を引き出してくれて
海鮮丼がいつもの海鮮丼じゃないみたい！
お醤油でこんなに変わるのねって感じ(๑>◡<๑)
＊
密封二重構造のボトルで
1滴ずつ微妙に調整して注げるキャップなので
ドバドバっと出しすぎちゃう心配もなし！
＊
本当に美味しいから是非チェックしてね⭐︎
＊
＊
#晩ご飯 #夕飯 #ばんごはん #ゆうごはん #夕ご飯 #おうちご飯 #てづくりごはん #手作りごはん #料理記録 #料理写真 #料理日記 #手料理 #料理 #料理初心者 #料理上手になりたい #手作りご飯 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#正田醤油 #二段熟成 #二段熟成醤油 #monipla #shoda_fan
masa
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#おうちごはん
#節分 の昨日は、お昼に #恵方巻き を食べたので、夜はごく #普通のごはん
#鯖 ではなくて #いわし ならよかったのですが、なんせお買物にも行かず、夜も #有り合わせで💦
冷凍庫の #塩鯖 と少しだけ残ってた豚肉を引っ張り出してきてのご飯に。
#鯖の塩焼き には大根おろしとレモンを添えて #正田醤油 様の #再仕込み製法 で作られた #二段熟成醤油 を。
横にある #春菊と金柑のごま和え の味付けにも、このお醤油を使ってます。
再仕込み製法は手間ひまがかかりますが、コクとまろやかな味わいの醤油を生み出すことができる #伝統的な製法 だそうで、芳酵な香りが、よりいっそうお料理を美味しく引き立てます。
#白ねぎと豚肉のオイスター炒め にはこのお醤油は使用せずですが、別途ブログの方にレシピUPしてます。
https://candysarry2.exblog.jp/28427798/
(プロフィールのリンクからでもOK)
お肉より白ねぎメインの炒め物。
ねぎはじっくり炒めることで嵩が減り、たっぷりと食べることができます。
さて、今日は #立春 ですね🌼
まだまだ寒い日が続きますが、暦上は春😊
#おうちディナー
#和ごはん #和定食 #和食
#おうちごはんlover
#二段熟成 #monipla #shoda_fan
#おうち時間 #おうち時間を楽しむ
#暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし
#簡単レシピ #簡単アレンジ
nono.puff
今年の節分は仕事疲れにより市販の恵方巻きにて。
夕方もうあまり売られてなくって、なんだか貧相でごめんなさい💦ってなっちゃった。
だがしかし。
正田醤油さんの美味しいお醤油があったから海鮮恵方巻が大満足。
再仕込み製法で作ったこだわりの特撰丸大豆醤油でね、色もとても美しい。
旨みが深くて魚介がとくにすごく引き立つお醤油です。
密封二重構造のボトルで、1滴ずつ微妙に調整して注げるキャップなので、
先日の帆立浜焼きの時もこのお醤油が大活躍しました。
ほーんとに美味しくなるお醤油。
さすが明治6年創業、正田醤油さんこどわりの品です😊
#正田醤油 #二段熟成 #二段熟成醤油 #monipla #shoda_fan #恵方巻き #海鮮恵方巻き #節分 #帆立の浜焼き #いいお醤油
けこママ
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昨日の節分ご飯🍣
今年は124年ぶりに2/2が節分って
一生にあるか無いかで
すごく珍しいことなんですね👀✨
恵方巻きとホタテのお刺身には
『正田醤油 二段熟成醤油』
をちょい付けして食べたよ😋
このお醤油はお初だったんだけど
香りがとても良くてキリッとした旨みがあるから
素材の味を引き締めてくれる感じ✨
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手間ひまかけて作られた本醸造再仕込みのお醤油で
コクがあって深い味わいと鮮やかな色が特徴😊
密封二重構造だから、
開けたてのおいしさが長持ちして
一滴から調節して注げるキャップになってるから
そのまま食卓に置いて使うのにもぴったりだよ😉👍
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節分プレートの献立メモ📝
◎恵方巻き
◎ホタテのお刺身
◎唐揚げ
◎いかとワカメと胡瓜の酢の物
◎黒豆煮
◎コーンキャベツサラダ
あーさ
恵方巻き👹
10種類巻いてみた🥰美味しかった〜！
我が家はイワシ誰も好きじゃないからハタハタ。笑
頂いたお醤油で食べました🥢
密封二重構造で新鮮が長持ちらしいです☺️もちろん味も良かった😋
#節分
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エミ
2021/02/02 節分
イトーヨーカドーの豪華な海鮮恵方巻き！！なのにやってもうた！！食べてしまった！！！
ウニがうまうま！カニも！海老も！
大興奮で食べちゃいました😛
それと、しじみのおすまし、恵方巻きに正田醤油の二段熟成醤油を使いました。
最近、これを使ってるけど、いい感じ！
なーんか美味しく出来るのよねぇ🤔💕
何がって言ったら分からないけど。
調和してくれるのかな？脇役でしっかりと主役を立ててくれる感じ♫
お米もそうだけど、本当に美味しいものってこういう感じなのよね！
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masa
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#節分ランチ
朝のうちに具材や酢飯を用意しておいて、お昼に巻いて食べました。
#無病息災 を願って #今年の恵方 #南南東 を向いて無言で #丸かぶり
...と思ったけど、カット面を見せたくて #ハーフサイズ に💦
具材は #有り合わせ で😜
#卵焼き は甘くせずに #醤油 のみで味付け。
牛肉は醤油と本みりんで甘辛く炊いたもの。
他にはカニカマと生わかめ、サニーレタスを。
豪華な魚介類の #恵方巻き もいいけど、これでも十分ですよね😁
お醤油は #正田醤油 様の #二段熟成醤油 を使用。
丸大豆を原料に、再仕込み製法で作られた深い味わいと鮮やかな色が特徴の本醸造再仕込み醤油です。
ちなみに、恵方巻きと一緒にいただいた #醤油煮豆 やお吸い物にも使ってます。
#おうちごはん #おうちランチ #おうちごはんlover
#ランチプレート #節分プレート
#節分の食卓 #こだわりの醤油
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#おうち時間 #おうち時間を楽しむ
#暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし
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【二段熟成醤油】
丸大豆を原料に使用し、深い味わいと鮮やかな色が特徴の本醸造再仕込み醤油です。
【正田醤油の二段熟成の特徴】
●再仕込み製法…手間ひまがかかりますが、コクとまろやかな味わいの醤油を生み出すことができる伝統的な製法です。
芳醇な香りが魚や肉の生臭みを覆い隠し、いっそうおいしく引き立てます。
●鮮やかな色…一般的に再仕込み醤油は旨味は強いものの、色が濃いので煮物などに使うと色が濃い目になってしまいます。
正田醤油の二段熟成醤油は正田の技術により、色を濃口醤油程度に抑えているので、お料理にお使いいただいてもコク深い味わいに仕上がります！
【容器の特徴】
柔らかいボトルは密封二重構造で、開けたてのおいしさが長持ちします。
一滴から調節して注げるキャップを採用しているのでそのまま食卓に置いて使うのにもぴったり！
【おすすめメニュー】
お刺身、お肉などのつけ・かけに。
煮物などお料理の味付けに。
