正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油 ”二段熟成” ３００... の口コミ（クチコミ）レビュー一覧
こんばんは～～昨日は旦那さまもお休みだったのでランチは（旦那さま）希望の焼肉を食べに。。。帰り道。。。近場のお店をブラブラしていたら母からＴＥＬが。。。『魚を貰ったけん取りにおいで～～』で。。。Ｕターン。。。それでは。。。おうちごはん。。。スプーン＆フォーク◎煮物（里芋・高野豆腐・ゼンマイと糸こんにゃく）◎お刺身（クロ）◎あらのおみそ汁◎山芋梅ポン◎漬け丼同級生Ｈ君が釣りに行ったらしく。。。釣りたて新鮮なクロをＧＥＴ～もちろん私はさばけないので母がさばいてくれました。。。そしてちゃっかり他のおかずもＧＥＴ～～ピース新鮮な...
投稿日時:2013/11/04 : 
petit bonheur...
masa
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11/24は「和食の日」なんだとか。
「いい(11)に(2)ほんしょ(4)く」という語呂合わせから、和食文化の大切さを考える日として制定されたそうです。
そんな #和食の日 に。
和食の味付けと言えば、やっぱりお醤油。
#正田醤油 様からいただいた #特選丸大豆醤油 #二段熟成 を使って #おでん
そして、実家の大根で葉っぱも使った #大根のお漬物 や #白菜のお浸し にもちょいがけ。
#納豆麹 の仕込みに加えてみたりも。
もちろん、〆の #卵かけご飯 にもね😉
もともとソースよりもお醤油が好きなので、お醤油を使わない日はないですね。
#正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油
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うにんぱす
11月24日は和食の日なんだって😲💡
なので今夜は和食にしてみた🥢
鶏肉と根菜の煮物
春菊の胡麻和え
蕪の味噌汁
ごはん
使ってみたのは
正田醤油の
特撰丸大豆醤油 ”二段熟成”
醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわった
“本醸造再仕込み醤油”
深いコクとまろやかな味わいの醤油を作りだす
伝統的な製法なのだそうです。
醤油も酒や味噌と同じように
熟成を重ねるほど味わいが深まるんだって。
鮮やかな色と深い味わいが特徴。
一般的に
yuna
11月24日
本日は和食の日✨✨
いい11に2ほんしょ4くという語呂合わせから、
和食文化の大切さを考える日として制定されたそうです✨
「正田二段熟成しょう300ml」
お試しさせていただきました✨
二段熟成しょうゆは、丸大豆を原料に使用して再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴✨✨
通常の醤油は大豆、小麦、麹を塩水で仕込み、半年余り発酵熟成をするのに対して二段熟成で採用している“再仕込み製法”では、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い、更に発酵熟成を行います。
ほうれん草のお浸しや卵焼きに使いました✨
コクがあってまろやかで素材の味をひきたててくれて美味しい✨
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mofu
11月24日は『和食の日』だそうです🍀
『いい11に2ほんしょ4く』
正田二段熟成しょうゆを使って
お昼にミニ海鮮丼♪
お醤油美味しいから大満足でした♪
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haru2422
#ダイソー#購入品 の
#ルームソックス (#モノトーン 、#アルファベット 柄)
寒い時期は#あったか ソックスのお世話になります👏
写真3枚目は頂き物の#二段熟成醤油 です。
しっかり深みのある醤油だけど濃すぎず、お刺身の味を引き立ててくれました🥰
密封ボトルタイプもあるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
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醤油も酒や味噌と同様熟成を重ねるほど味わいが深まります。
「特撰丸大豆醤油 ”二段熟成”」はその名の通り、醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品です。
味わいはより深く、色香はより華やかに、鮮やかに。
和食の旨さを極める、やわらかな深みと美しさが日本の食卓をもっと豊かにします。
サイズは１５０ｍL瓶、３００ｍL瓶、５００ｍL瓶、１．８L瓶が小売り販売用としてございます。
