正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油 ”二段熟成” ３００... の口コミ（クチコミ）レビュー一覧
「☆4つ」のレビューを表示しています
こんばんは～～昨日は旦那さまもお休みだったのでランチは（旦那さま）希望の焼肉を食べに。。。帰り道。。。近場のお店をブラブラしていたら母からＴＥＬが。。。『魚を貰ったけん取りにおいで～～』で。。。Ｕターン。。。それでは。。。おうちごはん。。。スプーン＆フォーク◎煮物（里芋・高野豆腐・ゼンマイと糸こんにゃく）◎お刺身（クロ）◎あらのおみそ汁◎山芋梅ポン◎漬け丼同級生Ｈ君が釣りに行ったらしく。。。釣りたて新鮮なクロをＧＥＴ～もちろん私はさばけないので母がさばいてくれました。。。そしてちゃっかり他のおかずもＧＥＴ～～ピース新鮮な...
投稿日時:2013/11/04 : 
petit bonheur...
特撰丸大豆醤油二段熟成300mlをお試ししました。300ml466円通常の醤油では麹を塩水で仕込むところを、二段熟成醤油は麹を醤油で仕込んだ、言わば「醤油で仕込んだ醤油」。時間と手間暇をかけ丹念に造られた醤油は奥の深い繊細な味わいと上品な香り、美しい色が特徴だそうです。食べ方のオススメが、『深いコクとまろやかな味わいを、お寿司やお刺身などで味わってください。』なので、お刺身で味わってみました。お刺身がさらに美味しくなりました。やっぱりいつも買う特売のお醤油と全然違います！尖った感がないです。直接ボトルからかけられるので、移し替え...
投稿日時:2013/10/31 : インコ徒然日記
10/25、晩ご飯★酢豚★キャベツと水菜の焼豚サラダ★手作り豆腐★豚汁繰越品から(豚コマ140円、玉ねぎ16円、人参70円、キャベツ30円)水菜50円、焼豚66円、豆腐セット200円合計572円(今週予算分316円)10/26、お弁当無し～、朝ごはん★マヨ明太パン★豚汁(残り物)役所で福祉の方達が販売する、豆腐セットを買ってみた豆乳とにがりセットで２００円混ぜてレンジでチンして冷やすだけウマ～イ★★正田醤油のファンサイトファンサイト参加中もちろん、こちらのお醤油でいただきました醤油の深みのと、豆腐のコクが美味しい～手作り豆腐好きの旦那さん喜んでくれて良かったに...
投稿日時:2013/10/26 : お金を貯めたい
hica
【特撰丸大豆醤油 ”二段熟成”】✨
丸大豆を原料に使用し、伝統的な再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の本醸造再仕込み醤油です💡
食材の色を生かしながらもコク深く仕上げることが出来るので、芳醇な香りによって食材の気になる臭みを覆い隠し一層おいしく引き立てます✨
お醤油のお味に深みがあって料理の味も整います☺️🍴
和食にぴったり🍚
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ぼむ
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🍠わが家の肉じゃが
わが家の#肉じゃが は
“じゃが”ではなくさつまいもが入ります。
（もはや、肉”じゃが“ではない。）
この時期になると毎年、
親戚から送られてくる美味しい
#さつまいも がたくさんあるので
肉じゃがにもたっぷり使いました♪
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『正田 二段熟成醤油』
丸大豆を原料に使用し
再仕込み製法で作られた
鮮やかな色と深い味わいが特徴の
“本醸造再仕込み醤油”。
今回は、
こちらの醬油を使って作ってみました☝️
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masa
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ある日の一人鍋定食
#自家製サワラの味噌漬け と #一人鍋 の晩ごはん
安売りのサワラを見つけたので、味噌と本みりんで味噌漬けに。１日冷蔵庫で寝かせたら、味しみじみ🎵
そして寒いので寄せ鍋。
出汁は 昆布でとって #正田醤油 様の #二段熟成醤油 と塩、本みりん、酒で味付け
薬味にはハバネロのもみじおろし、ねぎ、かぼす、すりごま。
その他、作り置きの菊菜の胡麻和えやきゅうりとワカメの酢の物、りんご等。
ご飯は麦ごはんで。
やっぱり鍋はカラダが温まっていいですね👌
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nanami
今日は正田醤油さんの特選醤油で、豚肉のガーリック醤油ソテーを作りました。
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正田醤油
正田 特撰丸大豆醤油 二段熟成
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こちらの「特撰丸大豆醤油 ”二段熟成”」は丸大豆を原料に使用し、再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の“本醸造再仕込み醤油”です。
通常の醤油は大豆、小麦、麹を塩水で仕込んで半年余り発酵熟成をするそうなのですが、二段熟成で採用している“再仕込み製法”では、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用いて更に発酵熟成を行うのだとか。
これは深いコクとまろやかな味わいの醤油を作りだす伝統的な製法なのだそうです。
お醤油の香りが良くて、食材の気になる臭みを覆い隠して一層おいしく引き立たせることができます。
豚肉のガーリック醤油ソテーもいい味に仕上がりました😊
醤油＋みりん＋砂糖と、スライスガーリック、ブラックペッパーで味付けしました。
もう過ぎてしまいましたが、11/24は「いい11に2ほんしょ4く」という語呂合わせから「和食の日」とされ、和食文化の大切さを考える日として制定されたそうですよ🍱
┈ 𝒫𝓇𝑜𝒻𝒾𝓁𝑒 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
𝑛𝑎𝑛𝑎𝑚𝑖 𖡼
✎... こんな投稿してます☺︎
* 主にコスメ・美容系
* iHerb購入品、Qoo10購入品紹介も
* ときどきセルフネイル・グルメ情報（福岡・天神付近多め）
* 最近保護猫をお迎えしたので、猫のことも🐈
▸ @nanami_.773
✁┈┈┈┈┈┈┈ ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ ◡̈* ┈
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chima
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スタミナ満点！昨夜はみすじステーキで晩ごはん♪
牛肉で一番好きな食べ方はわさび醤油。
今回はおろしたての山わさびと正田の二段熟成醤油でいただきました。
正田の二段熟成しょうゆは、丸大豆を原料に使用し、伝統的な再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の「本醸造再仕込み醤油」です。
正田の技術により食材の色を生かしながらもコク深く仕上げることが出来るので、芳醇な香りによって食材の気になる臭みを覆い隠し一層おいしく引き立てます。
もう12月になってしまいましたが、11/24は「和食の日」でした。
「いい11に2ほんしょ4く」という語呂合わせから、和食文化の大切さを考える日として制定されたそうです。
和食LOVEなわが家にとって欠かせないお醤油。
こだわりの「二段熟成しょうゆ」と山わさび、最強のタッグでみすじステーキを引き立てました♥
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https://blog.goo.ne.jp/007chima/e/d6fce0a7e3c484b3f53a9c7334f052dc
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醤油も酒や味噌と同様熟成を重ねるほど味わいが深まります。
「特撰丸大豆醤油 ”二段熟成”」はその名の通り、醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品です。
味わいはより深く、色香はより華やかに、鮮やかに。
和食の旨さを極める、やわらかな深みと美しさが日本の食卓をもっと豊かにします。
サイズは１５０ｍL瓶、３００ｍL瓶、５００ｍL瓶、１．８L瓶が小売り販売用としてございます。
