正田醤油のファンサイト／つゆ正田流 500ml瓶の口コミ（クチコミ）・レビュー（MIKUさん）

. これも昨日の分です。 光り輝く金のラベルに流れるような文字。 正田醤油さま @shoda_shoyu1873 の【つゆ正田流】 濃縮2倍のつゆなんですが、焼津産鰹節・さば節のだしが効いており、かえしとして丸大豆醤油と本みりんを使用しているので、つゆ自体に甘味があります。 とにかくだしが美味しいから、今回はそのままつゆとしていただくことにし、つゆ：水＝１：１とし温めました。 小さめのエビですが凄く安かったので(20尾以上あったような)はんぺんと共にフードプロセッサーにかけ(3分の1はぶつ切り)、卵白とお塩だけで味付けし、枝豆を加え片栗粉をまぶして油で揚げました。 えび団子？海老しんじょ？になるのかな❓ 切ってみたけれど、ぶつ切りエビがでてこないという💧 とにかく海老をいっぱい使ったので、はんぺんのふわふわ食感に海老の味が凄くて💕本当に殆ど味付けしていなくても、「つゆ正田流」のだしに浸けて食べたら最高に美味しかったです🥰 今度は違う使い方をしてみようと思います。 ･ ･ ･ ･ ･ #PR #正田醤油株式会社 #つゆ正田流 #しょうゆ #つゆ #めんつゆ #正田流 #正田醤油 #正田 #醤油 #料理 #料理写真 #食卓写真 #食卓 #食事風景 #食事 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #monipla #shoda_fan #海老団子 #エビ団子 #海老しんじょ#えびとはんぺんのふわふわ揚げ #はんぺん #はんぺん料理 #海老

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